น้ำส้มควันไม้
(Wood Vinegar)


เป็นผลผลิตหนึ่งที่ได้จากการเผาถ่าน ปริมาณน้ำส้มควันไม้ในการเผาถ่านแต่ละครั้ง
โดยทั่วไปไม้สดที่ตัดทิ้งไว้ ประมาณ 3 - 4 วัน ก่อนนำเข้าเตาหนัก 100 กก.
ผลผลิตที่ได้จากการเผาจะได้ถ่านประมาณ 20 กก. และได้ น้ำส้มควันไม้ดิบประมาณ 8 กก.
น้ำส้มควันไม้ดิบที่ได้นี้ ถ้าจะให้มีคุณภาพดี ต้องทำ การแยกเอาสารเจือปน อื่นๆ ออกก่อนโดยจะต้องนำไปเก็บไว้ในภาชนะที่ไม่ใช่โลหะ แล้วปล่อยให้ตกตะกอนทิ้งไว้ประมาณ 1- 2 เดือน

ประโยชน์ และการนำน้ำส้มควันไม้ไปใช้งาน

1. ป้องกันแมลงศัตรูพืช

2.เพิ่มปริมาณรสชาติ ของผลไม้ และกระตุ้นการเจริญเติบโตของพืช
ฉีดน้ำวูดไวน์เนก้า ในอัตราส่วน 1: 500 ถึง 1 : 1,000 เท่า สาทารถเพิ่มรสชาติของผลไม้ให้มีความหวานที่ เป็นเช่นนี้ เพราะน้ำวูดเวเนการ์ ช่วยลดไนโตรเจนส่วนเกิน กระตุ้นการสันดาปของพืช และเพิ่มระดับน้ำตาล ให้กับพืช ชนิดที่ให้รสหวาน

3.ช่วยเร่งการหมัก
การนำน้ำส้มควันไม้ ที่มีความเข้มข้นต่ำ ประมาณ 1 ต่อ 100 จะช่วยเพิ่มปริมาณเชื้อรา และแบคทีเรียที่มี ประโยชน์ ในการเร่งการหมักสารชีวภาพ คือ สามารถย่นระยะเวลาในการหมักลงอีกครึ่งหนึ่งของการหมัก สารชีวภาพโดยปกติ

4.ลดกลิ่นเหม็น
น้ำส้มควันไม้มีคุณสมบัติในการต่อต้าน หรือลดการผลิตแอมโมเนีย จึงสามารถนำไปใช้ลดกลิ่นเหม็นในคอก สัตว์ ในอัตราส่วนไม่เข้มข้นนัก ประมาณ 1 ต่อ 50

5.ขับไล่แมลงมีพิษ
เนื่องจากน้ำส้มควันไม้ เข้มข้น มีส่วนผสมของ น้ำมันทาร์ และยางเรซินอยู่มาก ที่ส่งกลิ่นเหม็นคล้ายควันไฟ รบกวนสัตว์แมลงที่มีพิษ เช่น ตะขาบ

6.บำรุงผิวดิน ในการเพาะปลูก
รดน้ำส้มควันไม้ที่ควรมีความเข้มข้น ประมาณ 1 ต่อ 30 ลงไปในหน้าดิน และใช้ในปริมาณ 6 ลิตร ต่อ 1 ตารางเมตร สำหรับบำรุงผิวดินก่อนทำการเพาะปลูก แต่สำหรับการนำไปฆ่าเชื้อในดิน ควรจะมีความเข้มข้น สูงกว่านี้ ประ มาณ 1 ต่อ 5 - 10

7.ใช้เป็นอาหารเสริม สำหรับสัตว์เลี้ยง
น้ำส้มควันไม้ เมื่อผสมลงไปในอาหารสัตว์ เมื่อสัตว์กินเข้าไป สารในน้ำวู้ดเวเนการ์ จะช่วยปรับระดับ แบคทีเรียในลำใส้ เพื่อช่วยในการดูดซึมซับสารอาหารได้ดี ถ้าเป็นไก่เนื้อไก่จะเจริญเติบโตได้ดี เนื้อไก่เป็นสี ชมพู เมื่อผสมในอัตรา ส่วนที่เจือจาง 1 ต่อ 1 ต่อ 200 ถึง 300

8.ใช้ในการขับไล่ แมลงวัน
ใช้ในอัตราส่วนเจือจาง ประมาณ 1 ต่อ 100 ขับไล่แมลงวัน เนื่องจากน้ำส้มควันไม้ จะมีกลิ่นฉุน กลิ่นฉุน เหล่านี้ ส่งผลในการขับไล่แมลงวัน

9.น้ำมันดิน(ทาร์)
น้ำมันดิน (ทาร์) ก็เป็นผลผลิตหนึ่งที่ได้จากการเผาถ่าน ตัวน้ำมันทาร์จะมีความเหนียวติดไฟง่ายและมีกลิ่นฉุน มาก เมื่อนำน้ำมันทาร์ เทลงไปในหลุมเสาบ้านไม้ หรือ ทาผิวไม้ ก่อนที่จะทำการก่อสร้างบ้าน ป้องกันปลวก / มอด ทำลายเนื้อไม้ได้

หมายเหตุ:
อัตราส่วน น้ำวู้ดเวเนการ์ ต่อ น้ำ ข้อมูล : สถาบันคาทอลิคแห่งประเทศไทยเพื่อการพัฒนา