ไบโอดีเซล
(ฺBio diesel)  

คือน้ำมันเชื้อเพลิงที่ผลิตมาจากน้ำมันพืช หรือไขมันสัตว์ โดยผ่านขบวนการที่ทำให้โมเลกุลเล็กลง ให้อยู่ในรูปของ เอทิลเอสเตอร์ (Ethyl Esters) หรือเมทิลเอสเตอร์ (Methyl Esters)ซึ่งมีคุณสมบัติ ใกล้เคียงกับน้ำมันดีเซล มาก สามารถใช้ทดแทนน้ำมันดีเซลได้โดยตรง

ปฎิกิริยาเคมี เป็นดังนี้

น้ำมันพืช + เมทานอล (Methanol ) หรือ เอทานอล (Ethanol)
                                                |
เมทิลเอสเตอร์ (Methyl Eaters) หรือ เอทิลเอสเตอร์ (Ethyl Esters) + กลีเซอรีน

วิธีการผลิตไบโอดีเซล (Bio diesel) จากน้ำมันพืชใช้แล้ว

+ สารตั้งต้น +

1. น้ำมันมรกต (จากปาล์ม)
2. โปเตสเซียมไฮดรอกไซด์ (KOH) หรือ โซเดียมไฮดรอกไซด์ (NaOH) 1 % (กรัม : มิลลิลิตร)
3. เมทานอล (Methanol) หรือ เอทานอล (Ethanol) 25 %

+ ขั้นตอน +

1. นำน้ำมันพืชที่ทำจากปาล์มมาจำนวนหนึ่ง
2. ชั่งสารโปแตสเซียมไฮดรอกไซด์ (KOH) 1 % โดยน้ำหนัก ต่อปริมาตรของน้ำมันพืช (g/ml)
3. ตวงเมทานอลจำนวน 25% ของน้ำมันพืช แล้วผสมโปแตสเซียมไฮดรอกไซด์ที่เตรียมไว้ คนให้เข้ากัน
4. อุ่นน้ำมันพืช ที่เตรียมไว้ให้ได้อุณหภูมิ 45-55 C ใช้เวลานานประมาณ 20 นาที ถึง 1 ชม. ขึ้นกับปริมาณ
5. เทสารละลายโปแตสเซียมไฮดรอกไซด์ กับเมทานอล ลงในน้ำมันพืชที่อุ่น คนเข้ากัน
6. ยกส่วนผสม ลงจากเตา ตั้งทิ้งไว้ จะเกิดการแยกชั้นระหว่าง เมทิลเอสเตอร์ กับ กลีเซอรีน
7. แยกน้ำมันไบโอดีเซล (เมทิลเอสเตอร์) ส่วนบนออกจากกลีเซอรีนด้านล่าง ถ้าต้องการเลี่ยงปฎิกิริยาการเกิด สบู่ขึ้น ให้เติมกรด เช่น กรดเกลือ (HCI) ลงไปที่สัดส่วนโมลเท่ากัน แล้วผ่านกระบวนการล้าง เพื่อกำจัด แอลกอฮอล์ และโปแตสเซียมไฮดรอกไซด์ ที่ตกค้าง (ห้ามเทน้ำอย่างแรง หากไม่เติมกรดก่อน เนื่องจากจะ ทำให้เกิดสบู่ขึ้นได้)
8.นำไปเติมแทน หรือผสมน้ำมันดีเซลในรถกระบะ หรือเครื่องยนต์การเกษตร เครื่องยนต์เรือได้ดี